Antipasto
Fagottino di sfoglia con i bruscandoli
Flan di piselli con fonduta di asiago giovane e tartufo nero
Primi piatti
Pasticcio con ragu di vitellino e bruscandoli
Orzotto con asparagi bianchi
Secondo piatto
Capretto al forno alla moda dei berici
O
Carre di vitellino da latte al rosmarino
Contorni
Verdure cotte al lardone e patate arrostite
Dessert
Semifreddo al mandorlato di cologna veneta con cioccolato fuso
Menu completo € 40,00 a persona
